La boîte de conserve, plus populaire que jamais

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En temps de crise, les consommateurs se serrent la ceinture, même à l'épicerie. Sur les tablettes, un produit réussit tout de même à résister à la récession : la boîte de conserve.

Les repas congelés et les plats préparés sont les premiers à être boudés par les clients d'épicerie. Ensuite viennent les légumes et les fruits. Mais pour combler ce manque de végétaux frais, les consommateurs se tournent vers les conserves, un choix plus économique. Avec un budget plus serré, «les consommateurs à court d'argent préfèrent des produits en boîtes abordables aux produits frais», résume Monica Higuera, rédactrice en chef du magazine spécialisé britannique «The Canmaker».

Mais Dole, Campbell, Le Géant Vert ne sont pas les seuls à se réjouir de la crise. L'ensemble de la chaine de production en profite, des fabricants d'emballages métalliques aux groupes alimentaires.

C'est le cas du numéro un mondial des emballages métalliques, Crown Holdongs. Son bénéfice a augmenté de 15% au dernier semestre. Et chez Silgan, le plus grand distributeur de boîtes de conserve en Amérique du Nord, les ventes ont progressé de 7,4% au dernier trimestre.

Et vous, quels trucs avez-vous trouvé pour faire des économies à l'épicerie? Faites-nous part de vos astuces et les meilleurs commentaires seront publiés sur lapresseaffaires.ca

 

Commentaires (2)

  • En général, on mange trop de protéines animales. Diminuer les protéines animales, manger des protéines plus abordables comme les oeufs, les légumineuses, la sardine en concerve, centrer le repas sur les légumes frais (crus ou cuits), les céréales (riz, semoule de blé) et les fruits.

    Un truc pas cher: Un bon couscous avec de gros morceaux de légumes, un peu de poulet et bien sûr des pois chiches. Succulent et pas cher.

  • L'augmentation du prix des aliments est de 7 % au Québec de mai 2008 à mai 2009, dépassant largement l'augmentation de nos salaires. En utilisant intelligemment les circulaires, on peut facilement économiser de 25% à 35 % sur sa facture d'épicerie. On parle ici des économies allant de 1,200 à 2,500 $ par année, dépendant de la taille du ménage. C'est le moyen le plus efficace pour combattre l'augmentation du prix des aliments.

    Pour ce faire, on peut éplucher les circulaires du Publisac ou utiliser les sites tels que www.supermarches.ca qui a déjà fait le tri des spéciaux de tous les supermarchés et pharmacies du Québec pour nous. Sur ce site, on peut même utiliser un moteur de recherche pour optimiser sa liste d'épicerie. Avec de tel outil mis à notre disposition sur le web, économiser sur sa facture d'épicerie devient presque un jeu d'enfant et la cherté de notre alimentation n'est plus une fatalité.

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